ささみの★マヨカツレツ

peacedog's cooksnap of when they made ささみの★マヨカツレツ.
めなよ's cooksnap of when they made ささみの★マヨカツレツ.
めなよ's cooksnap of when they made ささみの★マヨカツレツ.
りゅうちゃんママ
りゅうちゃんママ @ryuchan_mama
北海道

揚げ焼きで、簡単＆ヘルシーに♪
マヨ効果で、衣はサクッと、お肉は柔らかく仕上がります♡お弁当にも＾＾
このレシピの生い立ち
安いささみ。お買い得パックで買って、2本くらい余ることってないですか？余ったので、息子用に作ってみたら、おいしくできました♡大人でもおいしく食べれると思います♪

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材料

1～2人分
  1. ささみ 2本くらい
  2. 塩コショウ 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. マヨネーズ 大さじ1～1.5くらい
  5. パン粉 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋切りして、5ミリくらいの薄さに削ぎ切りします。塩コショウをします。（何もつけないで食べるなら、濃い目に）

  2. 2

    ささみに小麦粉を薄くまぶします。小皿などにマヨネーズを入れ、小麦粉をまぶしたささみを両面つけて、マヨネーズを付けます。

  3. 3

    マヨネーズを付けたら、パン粉を押し付けながら付けます。フライパンに少し多めにサラダ油を入れ、熱します。

  4. 4

    マヨカツレツを、強中火でこんがり両面焼いたら、出来上がり♡お好みのソースやケチャップでどうぞ♪

コツ・ポイント

衣が剥がれやすいので、焼く時はあまりいじり過ぎないようにしてくださいね♪裏返す時も、箸でそ～っと（笑）

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

りゅうちゃんママ
りゅうちゃんママ @ryuchan_mama
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北海道
★北海道在住の、サーフィン好きな旦那と大学生の男の子をもつママです。★栄養士免許を持ってるので、バランスにはいつも気をつけてます。☆TDR旅行とディズニーが大好きです☆
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