大根のかき揚げ

tirumiru @cook_40045699
大根は、どんな料理にしても美味しい♪今回は、揚げてみました☆
このレシピの生い立ち
久しぶりに揚げものが食べたくなったので、残っていた大根を使って作ってみました。
作り方
- 1
大根をサイコロ状に切る。(大根の葉があれば、1cmくらいに切る。)
これに、塩少々振りかける。 - 2
ボウルに小麦粉と水で衣を作り、そこに①を入れて混ぜ合わせる。
- 3
サラダ油を熱して、②を揚げる。
- 4
コツ・ポイント
私はゆずポンで食べましたが・・・辛味が好きな方は、七味やゆずこしょうをプラスするとよいと思います♪
しかも!!!大根はあっさりしているので、思った以上にもたれないですよ(*^-^*)
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