大根のかき揚げ

tirumiru
tirumiru @cook_40045699

大根は、どんな料理にしても美味しい♪今回は、揚げてみました☆
このレシピの生い立ち
久しぶりに揚げものが食べたくなったので、残っていた大根を使って作ってみました。

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材料

2人分
  1. だいこん 1/5本
  2. (だいこんの葉) (適量)
  3. 少々
  4. 小麦粉 適量
  5. 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    大根をサイコロ状に切る。(大根の葉があれば、1cmくらいに切る。)
    これに、塩少々振りかける。

  2. 2

    ボウルに小麦粉と水で衣を作り、そこに①を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    サラダ油を熱して、②を揚げる。

  4. 4

コツ・ポイント

私はゆずポンで食べましたが・・・辛味が好きな方は、七味やゆずこしょうをプラスするとよいと思います♪

しかも!!!大根はあっさりしているので、思った以上にもたれないですよ(*^-^*)

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レシピ作者

tirumiru
tirumiru @cook_40045699
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はじめまして♪ちるみるです(^^)気分のノッているときに作っていきたいなぁ・・・と思っています。よろしくお願いします☆
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