厚揚げ とろ〜り熱々あんかけ
★Ｓａｎｊｉ★ @cook_40117084
厚揚げは生姜醤油で食べるだけじゃない
とろ〜りあんかけが厚揚げにあうあう！
このレシピの生い立ち
厚揚げに生姜醤油の他に何かないかと思いついたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
人参は少し太めの千切り
玉ねぎは半月切り
椎茸は千切り -
- 2
小鍋にごま油少し入れ1の野菜を軽く炒めたら水150ccと★印の調味料を入れ3分程煮る
-
- 3
野菜に火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れ（混ぜながら）あんかけを作る
-
- 4
厚揚げはフライパンで両面焼き色がつくまで焼いたら、一口大に切りお皿に盛る
-
- 5
お皿に盛った厚揚げに熱々あんかけをかけて出来上がりでーす
-
コツ・ポイント
今回は椎茸を入れましたがピーマンや小松菜、舞茸など好きな野菜でいいです
水溶き片栗粉を入れすぎると餡が固くなるので気をつけて下さい
リアクション
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