厚揚げの生姜あんかけ☆

いんこ@
いんこ@ @cook_40103442

厚揚げの生姜あんかけを作りました☆
揚げ出し豆腐の簡易版のような一品です(*˘︶˘*).。*♡
腹もちも良いですよ☆
このレシピの生い立ち
厚揚げの生姜あんかけが好きで記してみました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. ごま油 大さじ1
  4. Aみりん 大さじ1
  5. A生姜チューブ 5cmくらい
  6. A酒 大さじ1
  7. A白だし 大さじ1
  8. A水 大さじ2
  9. Aめんつゆ3倍濃縮 大さじ1/2
  10. A片栗粉 ほんの少し
  11. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れて片栗粉を薄くまぶした厚揚げを両面焼いて取り出します。
    冷めたら食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    1の空いたフライパンにAを加えて加熱しぷくぷくさせます。

  3. 3

    1の厚揚げの上に2のだし汁をかけてネギをのせてできあがりです。

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レシピ作者

いんこ@
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