簡単♪ 白菜と ごぼう しめじの柚子煮♪
331ミミイ @331_mimii_
白菜とごぼう、しめじの柚子煮込みです(*^^*)
野菜がたくさん取れ、さっぱり柚子の香りが広がります＊♪°
このレシピの生い立ち
柚子を使った、野菜料理にしたかったので！
さっぱりヘルシーな、和食の一品に♪(^^＊)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切りにし、洗って水をきる。
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- 2
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
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- 3
ごぼうは、薄い斜め切りにする。
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- 4
柚子は、千切りにして、コーヒーや、お茶の袋に入れ、蛸紐等で縛る。
-
- 5
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 6
再び沸騰したら、、柚子を入れて、20～30分煮込む。
-
- 7
野菜が煮えたら、柚子を取り出す。
コツ・ポイント
野菜をよく煮込むと、旨味がでて美味しくなります！
柚子は、コーヒーや、お茶の袋に入れると取り出すのが楽です(^-^)
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