あごだしで舞茸と里芋の煮付け
marukocat @cook_40036206
市販のあごだしつゆと冷凍野菜を使い 火が効率よく回るフライパンで 時短で簡単に美味しくできるようにしました(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
季節の根菜ときのこを簡単に美味しく煮物にしたくて 楽な方法を考えました(*^▽^*)
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮をむいて小さめの乱切りにします
- 2
フライパンの底に冷凍里芋、にんじんを重ならないようにびっしり敷き詰めます
- 3
水を注いで加熱し沸騰したら中火で5分程煮ます にんじんに火が通ったら あごだしつゆを回し加えて煮汁に混ぜます
- 4
里芋・にんじんの上に舞茸と冷凍いんげんを散らして 蓋をして3分程度煮てできあがりです
コツ・ポイント
深い鍋ではなくフライパンのような浅いお鍋を使うのがポイントです(*^▽^*)
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