妊娠、授乳期に！サバ缶でさばちらし寿司

サあヤ's cooksnap of when they made 妊娠、授乳期に！サバ缶でさばちらし寿司.
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月とみのり
月とみのり @cook_40054696

サバ缶で作るサバフレークは作り置きOK!鉄、カルシウム、DHAなど赤ちゃんとおかあさんにうれしい栄養がバッチリ☆彡
このレシピの生い立ち
魚料理が苦手↓､､､でも大丈夫!!サバ缶さえあれば問題なし(^^♪魚を食べておきたい妊娠、授乳期のリピレシピに。うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」。おいしく楽しく、栄養バッチリ♡

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材料

2人分
  1. さば水煮缶 1缶(180g)
  2. きゅうり 1/2本
  3. 大葉 2枚
  4. ゆで卵 1個　　
  5. 紅しょうが 適量
  6. 炊きあがりのごはん 400g
  7. 塩 ひとつまみ
  8. 白ごま 適量
  9. ★しょうゆ 大さじ１
  10. ★みりん 大さじ１
  11. ★砂糖 小さじ１
  12. ★おろししょうが 小さじ１
  13. ◎酢 大さじ2と1/2
  14. ◎砂糖 大さじ1
  15. ◎塩 ひとつまみ
  16. ◎すりごま（白） 小さじ２

作り方

  1. 1

    サバフレークを作る。さば水煮、★を鍋に入れ、弱火にかける。さばをほぐしながら煮詰める。

  2. 2

    きゅうりは薄い輪切りにして塩で軽くもみ、5分置く。水でさっと洗い、水気を絞る。ゆでたまごはざく切りにする。

  3. 3

    ◎を混ぜ合わせ、ご飯にかけて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ３の半分量を器に盛り、１の2/3量を敷き詰める。残りの３を上にのせ、２、紅しょうがを盛り、ちぎった大葉、ごまを散らす。

  5. 5

    ＊１のサバフレークは作り置きOK。残ったサバフレークはおにぎりの具材にピッタリ！

コツ・ポイント

買い置きできて下処理いらず、缶を開けてすぐに使えるサバ缶は便利時短アイテム。中骨まで柔らかく加熱されているので、カルシウムもしっかり摂れます。一度使ってみれば美味しさも便利さも納得のハズ。チャレンジしてみては？

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レシピ作者

月とみのり
月とみのり @cook_40054696
に公開
妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食（さんいくしょく）」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信！公式サイト　https://tsukitominori.com/インスタグラム　tsukitominori_sannikusyoku
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