さば缶のちらし寿司

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カンタン！さば缶の「缶詰」レシピです。
このレシピの生い立ち
美容、健康、家計の強い味方のさば缶を使った、簡単でおいしいレシピです。

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材料

4人分
  1. さばの水煮缶 １缶
  2. 米 ２合
  3. ブナシメジ（ほぐす） １００ｇ
  4. 寿司酢（市販） 適量
  5. 白ごま 大さじ３
  6. 錦糸卵 適量
  7. カイワレ大根 １／２パック

作り方

  1. 1

    米を炊くときに、さば缶の汁とブナシメジを加え、水を目盛りまで入れる。

  2. 2

    ①を寿司桶に入れ、寿司酢と白ごまを加えて混ぜ合わせる。さば缶の中身を箸で食べやすい大きさに切ってから盛る。

  3. 3

    仕上げに錦糸卵とカイワレ大根を飾る。

コツ・ポイント

米を炊くときにさば缶の汁を加えるのがポイントです。
食べるときにさばとよく混ぜ合わせて、お召し上がりください。

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マルイチ産商は産地と食卓をつなぐ「総合食品卸売業」です。水産物を中心に、畜産物、加工食品、冷凍食品など幅広いラインナップで、日本中の食卓を支えています。クックパッドのサイトでは、クッキングコーディネーター浜このみ先生のオリジナルレシピの中から人気のお魚レシピを掲載しています。https://www.maruichi.com/
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