すいかの皮で☆わさビーフ

torichan3 @cook_40105443
夏といえばすいか!皮もおいしくいただけますよ☆
このレシピの生い立ち
夏はよく食べるすいかの皮がもったいないので、皮を使ったレシピをいろいろ考案中~
作り方
- 1
すいかの皮は、外側の硬い部分を剥いて、1口大に切る。
- 2
切ったすいかの皮を、皮が透き通るまで、しっかり下茹でする。
- 3
2の鍋に少しだけ煮汁を残して、牛肉を加え、砂糖も入れる。
- 4
砂糖が溶けたら、オイスターソース、わさびを加えて味付け。
- 5
火が通って、味が付いたら、水溶き片栗粉をまわしかけ、とろみをつけて、できあがり!
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