豚肉と大根のとろみオイスターソース炒め☆
☆toamama☆ @cook_40094040
夜ご飯に♪
大根にも豚肉にも味が染み込んでおいしーい☆
このレシピの生い立ち
大根消費に困っていた時に作り始めました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は5cmぐらいに切って塩コショウを振って大根は短冊切りにする。
大根葉とネギは刻む。
合わせ調味料を混ぜておく - 2
フライパンにサラダ油を入れ生姜とネギを香りがでるまで炒める。
香りが出たら色が変わるくらいまで肉を炒める。 -
- 3
②に大根を入れてお湯1カップと鶏ガラスープの素を合わせて入れ蓋をして中火で6分〜7分大根が透きとおるまで煮込む。
-
- 4
合わせ調味料を入れて混ぜて片栗粉を水小さじ2で溶いて加えとろみをつける。
- 5
ごま油を回し入れて大根葉を散らして完成。
コツ・ポイント
合わせ調味料を入れる前に大根が透きとおるまで煮込む。
リアクション
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