イワシの蒲焼き風
NAGANO久留米 @cook_40050366
鰻の様に甘く無い蒲焼きです。
糖分控えめのレシピです
このレシピの生い立ち
定番の蒲焼きは甘めなので
健康を考え糖分控えめに砂糖無しにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
血合いを取る為 軽く洗って水気を拭き取って下さい
小麦粉をまぶす
-
- 2
サラダ油を熱し皮面を先に焼きます
焼けたら裏返して更に焼きます(*^^*)弱火~中火
片面2~3分 -
- 3
余り扱わない！！
身が崩れるよ -
- 4
Aを加え絡めたら出来上がりです。
-
- 5
出来たら器に盛ったり ご飯に上にもどうぞ…
-
コツ・ポイント
⚠ 身が崩れ易いので、表 裏焼いたら揺すりなが
ら絡めます。
当レシピは、健康を考えたものです。
一般的な 甘い蒲焼きでは御座いません
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