アプリでひらく作り方
- 1
炊き立てのごはんに、しらす・ゆかり・ごまを混ぜる
- 2
ふわふわオムレツを作る（形は整えず、菜箸でくるくるかき混ぜながら、穴が開かないよう平べったく作る）
- 3
しょうゆ・白だし・お砂糖に水大さじ５くらいを加えて、フライパンで熱する。沸騰しそうになったら水溶き片栗粉を加える
- 4
お皿に混ぜごはんを盛って、オムレツをのせて３をかけたら出来上がり。お好みでしらす・ごま・大葉などを散らせばなお◎
コツ・ポイント
ごはんが炊けてれば、あとは10分くらいでできちゃいます。大葉やねぎなど、お好みの薬味を加えるとおいしいです。個人的には、ひきわり納豆も合うと思います★
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