アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は半分に切って3㎜ぐらいの厚さに切ってお湯で茹でて、水気をきっておく
- 2
にんじん⇒千切り
玉ねぎ⇒半分に切って、繊維に逆らってスライスする - 3
みりんと醤油を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる
- 4
③が少し冷めたら残りの材料と砂肝、野菜を加えよく混ぜる
- 5
タッパ-などに入れて一晩冷蔵庫で寝かせる
コツ・ポイント
*柚子・昆布は無くてもOKです
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