じゃがいもと豚肉のマヨ炒め☆
aloha*NaNa* @cook_40114003
母のレシピは水菜ではなくセロリ入りなのですが、セロリが無かったので水菜でｗこれでも十分美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
母が友人から教わったというレシピ。すっかり定番になりました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを縦１㎝幅くらいに切り、それを短冊切りにする。水にさらしてからザルにあげておく。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切り、醤油・酒(分量外)で下味を付けておく。
水菜はよく洗い、５㎝幅くらいに切る。 - 3
フライパンで豚肉を炒め、色が変わったらじゃがいもを入れ炒める。じゃがいもが透き通ってきたら水菜も入れサッと炒める。
- 4
そこにマヨネーズを入れ、全体に馴染んだら鍋はだから醤油を垂らし香り付け。最後に黒胡椒を振ったら完成♪
コツ・ポイント
マヨネーズの量はお好みで調整してください。私はコテコテが苦手なので少なめにしています。セロリ好きな人は是非セロリ入りで作って欲しいです＾＾
リアクション
レシピ作者
美味しいもの大好きな主婦です。 毎日のようにクックパッドとにらめっこ。美味しいレシピを探しては作っています♪娘と旦那に「美味しい」って言ってもらえるのが嬉しくて(*^^*)
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