舞茸と牛挽肉のオイスターソース炒め

☆ichika＊☆'s cooksnap of when they made 舞茸と牛挽肉のオイスターソース炒め.
そらてんママ's cooksnap of when they made 舞茸と牛挽肉のオイスターソース炒め.
lily♡saku
lily♡saku @cook_40149554

ご飯のおかずに最適！！
切って炒めていくだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
舞茸大好きなので、ご飯のお供に佃煮のように食べれないかと！！

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材料

2人分
  1. 牛挽肉 200グラム
  2. 白葱 1/2本
  3. 舞茸 100グラム
  4. ☆オイスターソース 大さじ1
  5. ☆薄口醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ごま油 適量
  10. 生姜 適量

作り方

  1. 1

    白葱は粗みじん切りにして、舞茸は手で割いて食べやすい大きさにします。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱して、牛挽肉をパラパラになるまで炒め、白葱と舞茸を入れてさらに炒めます。

  3. 3

    ☆を合わせたものを投入して汁気がなくなるまで煮詰めていきます。最後に生姜をお好みですりおろして軽く混ぜ、出来上がり！

コツ・ポイント

☆は合わせておくと早いです。
甘めが苦手な人は砂糖を半分にしてもいいと思います。
小口ネギを最後に振りかけても美味しいです！！

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lily♡saku
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