アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切り，それ以外の野菜は5㎜幅ぐらいに切りそろえておく
- 2
★の材料を小鍋に入れ沸騰させたら粗熱をとり冷蔵庫で冷やす
- 3
１の野菜を約160℃の油で素揚げする（5～8分ぐらい）
- 4
3の野菜の油を切り，熱いうちに2に入れ，ざっくり混ぜ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり
コツ・ポイント
鷹の爪はお好みで調節してください！野菜は冷蔵庫の残り物でＯＫオクラとか入れても美味しいかも？我家は主人がオクラ嫌いなので有りませんでしたが
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