作り方
- 1
鮭は食べやすい大きさに切り、塩胡椒しておく。
- 2
片栗粉をまんべんなく付け180℃の油で5~6分揚げます。
- 3
人参 玉ねぎは千切りにし三杯酢、醤油を合わした物に漬けておきます。
鮭はあら熱が取れれば一緒に入れ出来上がりです。
コツ・ポイント
三杯酢の変わりに寿司酢に塩をひとつまみ入れ醤油を小さじ1足してもできます。
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