鮭の南蛮漬け風☆

nyuuyuu
nyuuyuu @cook_40141633

骨取りしてる物があれば簡単です。
このレシピの生い立ち
鮭は子供にも食べやすくアレンジしてます☆

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. 塩胡椒 少々
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. 人参 1/4
  5. 三杯酢 大さじ4
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    鮭は食べやすい大きさに切り、塩胡椒しておく。

  2. 2

    片栗粉をまんべんなく付け180℃の油で5~6分揚げます。

  3. 3

    人参 玉ねぎは千切りにし三杯酢、醤油を合わした物に漬けておきます。
    鮭はあら熱が取れれば一緒に入れ出来上がりです。

コツ・ポイント

三杯酢の変わりに寿司酢に塩をひとつまみ入れ醤油を小さじ1足してもできます。

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nyuuyuu
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