豚肉と厚揚げのオイスターソース炒め
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
ボリュームがある簡単メインおかずです。とろみを付けているので味がしっかり絡んで美味しいですよ♡ご飯進みます♡
このレシピの生い立ち
厚揚げがかなりお買い得だったのでお肉と一緒に炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは1cm幅に切る。
-
- 2
エリンギ・長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
豚肉は食べ易い大きさに切る。 -
- 3
＊を合わせておく。
-
- 4
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を入れ軽く塩・コショウして炒める。
-
- 5
豚肉の色が変わったら、残りの具材を入れ炒める。
-
- 6
全体的に火が通ったら、火を弱め＊を入れ全体に絡めて、とろみが付いたら完成です。
-
コツ・ポイント
工程5以降は、ヘラを使う事をオススメします。
リアクション
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