厚揚げと豚バラの甘辛オイスターソース炒め
あらぶるトマト @cook_40250436
甘辛味がしっかり絡んでコクうま！
ご飯が進みます♪
厚揚げでボリューム満点！
このレシピの生い立ち
ヘルシーでボリュームのあるものが食べたくなったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は洗って水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 2
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、2〜3センチ角程度の食べやすい大きさに切る。
- 3
豚バラ肉は幅5センチ程度に切る。
- 4
フライパンにごま油を温め、豚バラ肉を半分ほど火が通るまで炒める。
- 5
白菜と厚揚げを入れ、水分が出やすいように塩を少々振り、白菜が少しクタッとするまで蓋をして蒸し焼きにする。
- 6
★の調味料を全て入れ、たまに混ぜながら炒め煮にする。
- 7
汁気がほとんどなくなったら完成！
コツ・ポイント
白菜の代わりに大根などでも味が染みて美味しいと思います。
リアクション
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