豚肉と厚揚げのオイスターソース炒め

カレンガール's cooksnap of when they made 豚肉と厚揚げのオイスターソース炒め.
ナーちゃん's cooksnap of when they made 豚肉と厚揚げのオイスターソース炒め.
☆３匹の子ぶた☆'s cooksnap of when they made 豚肉と厚揚げのオイスターソース炒め.
単！！
単！！ @cook_40050638

この組合せが意外といけます、結構ボリュームもあります、ガッツリ系にはちょうど良いかも

このレシピの生い立ち
厚揚げが残っていて豚と炒めたら美味しそうに思い作りました、味付けは自分のレシピ「豚とキャベツのオイスターソース炒め」(ID=19121791)を参考にしています。

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材料

１人分
  1. 豚薄切り肉 １００ｇ
  2. 厚揚げ １個
  3. 炒りごま 適量
  4. ●オイスターソース 大さじ１
  5. ●酒 大さじ１
  6. 塩こしょう 少々
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大に切り、熱湯で油切りする

  2. 2

    豚肉は塩こしょうを振りしばらく置いて、片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、豚肉と厚揚げを入れて炒める

  4. 4

    全体が加熱されると、●を加えて絡める

  5. 5

    お皿に盛り付け、上から炒りごまをふりかける

コツ・ポイント

最後にふりかける炒りごまが香ばしくて、結構いいですよ

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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