イナダのベトナム風揚げ煮
ri_ba @cook_40049945
あまり油の乗っていないイナダでも、美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
夫が釣り大会で釣ってきたイナダ、なんとか美味しく食べたくて工夫してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
イナダは三枚におろした半身を食べやすく切る
- 2
醤油とおろし生姜を揉み込んでから、片栗粉またはココナッツフラワーをまぶし付ける
- 3
180どに熱した油でカラッと揚げる
- 4
★をフライパンに入れ、油を切ったイナダを入れてからめ、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 5
さらしねぎをかけて出来上がり
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