大根と人参の煮物

大根、人参は一口大の乱切りに。（カットはお好みで）しょうがは2mmくらいにスライスします。

深めのフライパン、もしくは小さめの鍋にごま油をひき、弱火にかけます。ごま油の香りがしてきたら、中火で人参大根を炒めます。

大根と人参がしっかり炒まったら、しょうがと、☆をすべていれて少し混ぜて落とし蓋をします。(だしはひたひたになるぐらい）

30分程度煮て柔らかくなってきたら、仕上げに醤油をいれてまた落とし蓋をして少し煮ます。