✤サバ缶ごぼうの生姜つくだ煮✤作り置きも

Name: ✤サバ缶ごぼうの生姜つくだ煮✤作り置きも
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバ缶(水煮160ｇ入り/缶汁ごと使用) １缶; ごぼう 細いもの４本; ◆水 １カップ(200cc); ◆生姜の千切り １かけ分; ◆砂糖 大２; ◆しょうゆ 大１と1/2; ◆サバ缶の 缶汁 全量; 味噌 小1と1/2; ✤白炒りゴマ・青ネギ小口切りなど お好みで(´∀`)

☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

【レシピ本掲載✨感謝】
地味だけど…(´ヮ｀;) 簡単で美味し～♬
生姜入りだからお弁当や作り置きにも安心´ω`
このレシピの生い立ち
サバ缶は常に！のストック✨(ﾉ∀｀笑)
和＝洋＝中… どんな調理にもヒットしてくれるから心強い〜٩( ᐛ )و❤

材料

作りやすい分量

サバ缶(水煮160ｇ入り/缶汁ごと使用) １缶
ごぼう細いもの４本
◆水１カップ(200cc)
◆生姜の千切り１かけ分
◆砂糖大２
◆しょうゆ大１と1/2
◆サバ缶の缶汁全量
味噌小1と1/2
✤白炒りゴマ・青ネギ小口切りなどお好みで(´∀`)

作り方

1
サバ缶はこれを…→
2
ごぼうは皮をこそげて粗いササガキに。
※私はアルミ箔の裏面で流水にあてながらゴシゴシします｡やり方はお任せ♡です
3

②を水に漬けてアク抜きしておく。
※酢を少し加えた水なら､更に美白効果ÜPです!!笑
4
鍋に水気をきった③と◆を入れて蓋をして中火にかける。(アクが出るようなら丁寧にとる)煮立ったら時々混ぜながら7分煮る。
5
7分煮たらこんな感じになりました→
6
サバ缶の身と味噌を加える。
味噌は煮汁に溶く。
サバ缶の身はお好みの感じにほぐす。
7
蓋をせずに中火のまま約5分→
ごぼうを味見してみてお好みの固さなら火を止めて鍋のまま冷まして味を馴染ませる。
8

♦煮詰めすぎると濃くなりすぎます(^^;
9

お好みで白炒りゴマや青ネギを♡
10

(´∀`) 2018.6 検索トップ10入り✨
見て下さった方お試し下さった方、
有難うございます!! (:D)┓❤
11
【2019.3.27宝島社サマ発行・クックパッド『絶品さば缶レシピ』】に掲載していただきました♬
身に余る光栄です✨

コツ・ポイント

サバ缶の缶汁には栄養も旨みもたっぷりなので♡
是非→活用してください♬
写真は身がゴロゴロですが､フレーク状に細かくほぐしても、ごぼうに絡んで美味し～です(´∀`)
薄味派の方はしょうゆを少し控えてください<(_ _)>

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レシピ作者

☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

2018/06/03 05:02に公開

２０２5年→25♀•23♂•14♂になる３匹の子ぶたﾁｬﾝ達のママです♬手抜き進行中だった食卓…皆様の素敵レシピで学ばせていただこうと１７＇１０月にkitchen open´ω`つたないレシピ投稿につくれぽくださる皆様から元気と幸せをいただき感謝いっぱいです(´∀`)♡今日も家族の笑顔のために( ᐛ )و✨よろしくお願い致します ✿温めつくレボ送信開始させていただきます！皆様に感謝です´ω`