サバの竜田あげ風
ぁりてち @cook_40162128
家族に大好評でした♪
材料が多く面倒だと思いますがサバがあればぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にサバがあったので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
サバをほぐしボールに入れる。次にキャベツ、玉ねぎ、にんじん、ちくわをみじん切りしサバを入れたボールに入れ混ぜ合わせる
- 2
1のボールの中に塩こしょう、卵、麩(潰したもの)を入れ混ぜ合わせる。
- 3
醤油と刻んだ梅干しで味付けし、食べやすい大きさに丸める。
- 4
丸めたタネに片栗粉をまんべんなくまぶし、170度の油で二度揚げする。
- 5
大根がある人は大根おろしをつくりサバの竜田あげと一緒に盛り付ければ完成です♪
コツ・ポイント
サバをほぐしたとき包丁で細かくするとダマができず作りやすいです。
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