アスパラとタコのアヒージョ風 簡単

葉月優希's cooksnap of when they made アスパラとタコのアヒージョ風 簡単.
かなちょろ25
かなちょろ25 @cook_40128310

おつまみに最適！油はオリーブオイルなのでヘルシーです！あっさりしているのでパクパクいけてしまいます！
このレシピの生い立ち
季節野菜のアスパラを大量に頂いたので、タコと炒めてみました。ヘルシーさを求めた結果、オリーブオイルに頼りました。結果、アヒージョ風に仕上がりました。

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材料

  1. アスパラ 5本
  2. タコ 100g
  3. 岩塩 5g
  4. オリーブオイル 50cc〜100cc
  5. 白だし 大1
  6. 鷹の爪 少量

作り方

  1. 1

    アスパラとタコは、食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    にんにくを刻み、オリーブオイルで焦げ目がつくまで炒めます。

  3. 3

    にんにくに焦げ目がついたら、カットしたアスパラとタコを入れ、火を通します。

  4. 4

    塩（今回は岩塩）と白だしを入れて混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

アスパラは生を使用した方が良いかと。タコの代わりに、エビや鶏肉、エリンギなど、冷蔵庫に眠っている食材の代用も可能！オリーブオイルと白だしの相性は抜群です！

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