簡単!!なばな(菜の花)と帆立の卵とじ

ともふた
ともふた @cook_40148960

帆立の風味が効いていて、なばなの苦味が苦手な人も美味しく食べられますよ!!

このレシピの生い立ち
母のから教わりました。

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材料

2~3人分
  1. なばな菜の花 1袋
  2. 帆立貝柱の水煮(缶詰 1缶
  3. 1個
  4. めんつゆ(濃縮) 適量

作り方

  1. 1

    なばなは熱湯でさっと茹で、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋になばなを入れる。めんつゆは水(分量外)で2~3倍にうすめ、なばながひたひたになる程度に入れる。

  3. 3

    2に帆立缶を汁ごと入れ、火にかける。

  4. 4

    最後に溶き卵を回し入れ、完成!

コツ・ポイント

めんつゆの濃さはお好みで変えてください。

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ともふた
ともふた @cook_40148960
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おいしいもの大好き!!ただいま2人の女の子の子育てに奮闘中です!
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