長芋と玉ねぎの梅おかか和え
むぎタロウ @mugitaro
長芋と玉ねぎの簡単にできる一品です。
このレシピの生い立ち
長芋にかつお節とポン酢はいつもの食べ方でしたが、玉ねぎと梅と大葉をプラスしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにして水にさらし辛みを抜く。長芋は5センチ程の長さの細切りにし酢小さじ1と和えて色が変わらないようにする。
-
- 2
ボールに水を切った玉ねぎと長芋を入れ、種を取って包丁で叩いた梅干し、青じその千切り、かつお節と和える。
-
- 3
器に盛って、長芋と玉ねぎの梅おかか和えの完成☆
食べる時にポン酢をかけてどうぞ♪ -
コツ・ポイント
簡単です☆
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