オクラとえのきの梅和え

mimizo
mimizo @cook_40023386

さっぱり、ネバネバでおいしいです。
このレシピの生い立ち
オクラをかつお節以外で食べたかったから。

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材料

  1. おくら 1パック
  2. えのき 1パックの半分くらい
  3. 梅干 中粒3つくらい
  4. しょうゆ 小さじ2~大さじ1くらい
  5. お酒 適量

作り方

  1. 1

    おくらを塩で洗ってから(まな板でごろごろ転がして)ゆでて、切る

  2. 2

    えのきをお酒で炒める

  3. 3

    梅干をつぶして、おしょうゆを入れて混ぜて、おくらとえのきも入れて完成。

  4. 4

コツ・ポイント

分量は食べたいだけで。

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レシピ作者

mimizo
mimizo @cook_40023386
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いろいろな料理に挑戦するぞ!!
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