牛肉とトマトのタイ風炒め
グルタミンさん @cook_40124864
バジルの香りが食欲をそそります。
白米はもちろん、五穀米、タイ米、麦ご飯などにもあいますよ。
このレシピの生い立ち
大好きなトマトとバジルでタイ風のメニューを、と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを湯むきしてザク切りにする。
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- 2
牛肉にオイスターソースをなじませる。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひいて、潰したニンニク、種を除いた鷹の爪を香りが出るまで炒める。
- 4
3に牛肉を加えて塩、コショウを振り、八部通り火がとおったらトマトを加え、再び塩、コショウをする。
-
- 5
牛肉に火が通ったら最後にちぎったバジルの葉とナンプラーを加え、葉がしんなりするまで炒めて火から下ろす。
-
- 6
ご飯と共に、お好みでレモンを絞って完成。
ご好評いただいてます、タイ米の炊き方(ID18961259)も是非ご参照ください。 -
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