簡単★手羽大根
maa1012 @cook_40110263
大根と手羽中をちょっぴり濃いめに煮ました、ご飯がすすみます。少し酢を入れたまろやかな味付けです。
このレシピの生い立ち
今日はお鍋でコトコト煮る手羽大根を作ってみました。（いつもは圧力鍋です）
アプリでひらく作り方
- 1
大根は２ｃｍ厚さに切り皮をむき半分に切って１５分下ゆでする。
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- 2
鍋を熱して油少々で手羽中を炒める、色が変わったら大根も加え、水をひたひたにいれて○を入れて、沸騰したら３０分弱火で煮る。
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コツ・ポイント
余裕がある時は大根の面取りをすると味がよくしみます！２で煮る時アルミ箔で落としぶたをします。
リアクション
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