ししとうで簡単一品
skydaddy @skydad
ごま香るきんぴら風のししとうです。ちゃちゃっとできます。
このレシピの生い立ち
焼くより手間をかけず、甘辛いためほど濃い味でなく、煮物のようにグニャリとしないものを作ってみたらなかなかでした。 ☆
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうを水洗いし１cm幅ぐらいに切る。小さな容器に調味料と水を混ぜておく。フライパンにごま油を落とし、ししとうを炒める
- 2
ししとうの色が鮮やかになったら、調味液を入れ火加減を弱くする。好みの程度まで調味液が煮詰まったらできあがり。
- 3
- 4
コツ・ポイント
調味液の濃さと煮詰め方で味と食感が変わります。濃さ、甘さ、辛さ・・・ししとう自身の味もときどきで変わるのでできたかなと思ったときに味見をして加減してください。
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