捨てないで！すいかの皮炒め☆

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kittko♡
kittko♡ @kittko
福岡県

炒めて食べよう！皮の食感はなんともいえないです♡試す価値あり！箸休めでもいいし、ご飯のおかずにもなります！夏の味です！

このレシピの生い立ち
子供の頃に半分にカットした大きなスイカをスプーンで食べるほどスイカがだーい好きで残った皮のとこも惜しくって炒めたら食べれることを知り、それから毎年のように食べています♪今では皮の部分が食べたいからスイカを買っていますw

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材料

  1. スイカ(次回グラム計りますね) 1/2玉
  2. ★本だしの素 小さじ1
  3. ★しょうゆ 小さじ1
  4. ★味の素 3振り
  5. ★水 大さじ2
  6. ごま油 小さじ2
  7. 白胡麻 お好み

作り方

  1. 1

    まずは！一番美味しい甘くて赤いとこを食べます！（笑）ギリギリまで食べようとしないで少し残すといいです♪

  2. 2

    外側の硬い皮を包丁で切り落とし、5～8㎜幅にカット！薄すぎず太すぎずがいいかな※力がいるので怪我には十分に気をつけてね！

  3. 3

    フライパンにごま油を引いて軽く炒めます。★調味料を加え煮詰めながら炒めます。透けたらオッケーです！

  4. 4

    白ごま散らして完成です！出来立てをご飯と食べてもうんまいし、冷やして翌日食べても味がよ〜く染みてバリうまです！

  5. 5

    私のお勧めは、アツアツの白飯×冷やしたスイカの皮で食べて欲しい！煮詰めたスイカからでた旨み汁がまたうまいんで、

  6. 6

    その汁も捨てないで！騙されたと思ってご飯にぶっかけて食べて欲しいです！そのつくレポが来んかな〜♡期待して待っとこか（笑）

  7. 7

    黄色のスイカも凄く美味しいばい！なるべく皮の方に実を残して使って欲しいな♡これはレシピよりも薄めにしました！

  8. 8

    塩昆布バージョン♪味付けは塩昆布だけ〜簡単で美味しいです！

コツ・ポイント

ちょっと赤い果肉があった方が見た目もよくなるし、すいかの甘味が旨味に変わって美味しいよ♡

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毎日きゃんぱーい！お酒とハローキティをこよなく愛す私の名はkittko(キティコ)と申します！お料理は酒好きな呑兵衛さん必見です☆なんたって、私がのんべえでしてぇ（笑）専ら酒アテ派〜♡今宵も美味しく飲む為のアテ作り！簡単で美味しい！がモットー！✨つまみ多めはご了承願います♡頂くレポが私の励みです！最近、犬を飼いまして...愛犬用もございます（笑）
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