焼きちくわと冬瓜の煮物

ラブカコ
ラブカコ @cook_40043315

これから寒くなるので、煮物は良いですね。

このレシピの生い立ち
冬瓜とちくわが大好きなので、合わせて煮てみました。

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材料

  1. 冬瓜 1/4個
  2. 二ッスイ活焼ちくわ 1本
  3. だし汁 2カップ
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    冬瓜は皮を剥いて食べやすい大きさに切り、下ゆでを15分しておく(冬瓜の臭みが抜けます。)

  2. 2

    ちくわは斜め切りにしておく。

  3. 3

    鍋に調味料を入れ1を入れる。

  4. 4

    沸騰したら2を入れ、弱火で20分煮込む。

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レシピ作者

ラブカコ
ラブカコ @cook_40043315
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