かぼちゃとゴボウと舞茸の旨～い煮物
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463
素材の味と甘辛な味付けが美味しい
味が染みてて美味しいおかずです☆
このレシピの生い立ち
甘辛に煮たら美味しそうなものを、
３種煮てみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切る、ごぼうは細いところは斜め切りに、太いところは
乱切りにする - 2
ごぼうはしばらく水につけてから
ざるにあげる - 3
鍋にかぼちゃ、ごぼうを入れたら水をひたひたになるまで入れて火にかけ、残りの☆調味料を加える
- 4
しばらく煮たら、
舞茸をほぐして加え煮る
（合計で２０分以上煮込む） - 5
※あくを取りながら煮てくださいね^^
- 6
具材に火が通ったら
フタをして放置！！
（味が染み込みます） - 7
荒熱がとれたら
食べごろです☆
コツ・ポイント
隠し味として味噌を入れてみました
リアクション
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