アプリでひらく作り方
- 1
きのこは石づきを取り、生しいたけは半分に、しめじは小房に分け、にんにくをつぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてにんにく火にかけ、香りがたってきたらきのこ類を加え強火で炒める。塩で味付け。
- 3
容器に2を入れ、マリナード(★印)の材料を混ぜ合わせて加える。ラップをして、冷蔵庫で1日以上漬ける。
コツ・ポイント
クタクタに炒めすぎないこと。
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