簡単☆ほっこり茶碗蒸し

chico☆cafe
chico☆cafe @cook_40141994

やさしい味でほっこりする茶碗蒸しです♬
このレシピの生い立ち
卵が沢山あったので☆

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材料

4人分
  1. 3個
  2. ★白だし(※南国元気鶏の鶏白だしを使用) 大さじ2
  3. ★水 300ml
  4. ★薄口醤油 小さじ1
  5. ★酒 小さじ1
  6. ★みりん 小さじ2
  7. ◯お好みの具材◯
  8. かまぼこシーフード三つ葉 など 適量

作り方

  1. 1

    割りほぐした卵に★を加え、混ぜます。

  2. 2

    器にお好みの具材を入れ、裏ごしした液を入れます。

  3. 3

    沸騰させた蒸し器に器を並べ、ふきんをかけて蓋をします。
    中火で10分蒸します。
    火を消したら10分程蒸らします。

コツ・ポイント

蒸し過ぎないようにする☆

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