簡単★きゅうりと大根のピーナッツ合え

SHIOPON★
SHIOPON★ @cook_40167894

たくさん食べれるきゅうりの簡単レシピです。パリポリ感を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
きゅうりのおつまみが欲しくて作ってみました。

138kcal:C20.4 P5.6 F4.8

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材料

2人分:138kcal
  1. きゅうり 2本
  2. 大根 2センチ
  3. 砕いたピーナッツ 好きなだけ
  4. スクラロース(甘味料) 小さじ1
  5. 濃縮めんつゆ 大さじ2
  6. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    大根ときゅうりはひとくちサイズにカットする

  2. 2

    ピーナッツとすべての調味料をボウルに入れてよく混ぜる

  3. 3

    2のボウルに切った大根ときゅうりを入れて合える

コツ・ポイント

大根は首に近い方を使うと甘くて食べやすいです。

タレに絡めると水分が出てくるので、食べる直前に作るのがおすすめです。

スクラロースの代わりに砂糖を使う場合は小さじ2~3で調整してください。

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「安い、簡単、うまい」の3拍子そろったレシピをご紹介していきたいと思います。
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