ちんげん菜と厚揚げのしょうがじょうゆ和え

Riemo1019
Riemo1019 @cook_40069368

ちんげん菜が余っているときに。
このレシピの生い立ち
・ちんげん菜が余っていたときに簡単に作れるレシピを研究して

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材料

3人分
  1. ちんげん菜 3束
  2. 厚揚げ 1/3丁
  3. ☆醤油 小2
  4. ☆しょうがすりおろし 小1
  5. 少々

作り方

  1. 1

    塩を入れて沸騰させたお湯で、1枚ずつはがしたちんげん菜を茹でる。このとき一緒に切った厚揚げも茹でる。

  2. 2

    ちんげん菜を食べやすい大きさに切ってよく水気を切る。☆をちんげん菜、厚揚げと混ぜる。

  3. 3

    できあがり♩

コツ・ポイント

・厚揚げは茹でたのみで薄味なので、味をみながらしょうゆを追加してください。

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レシピ作者

Riemo1019
Riemo1019 @cook_40069368
に公開
アメリカ在住(2013-2015)、その後香港に移住しています(2015~)。2児の母です。好きなお店はトレーダージョーズ。得意料理は手抜きの田舎料理。
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