しめじとさつまいもの簡単炊き込み御飯

yuuri_8
yuuri_8 @cook_40172522

炊飯器で簡単炊き込み御飯です。塩麹が無い場合は醤油を+大さじ1にしてます。(TOP10入り、れぽありがとうございます!)
このレシピの生い立ち
子供がさつまいも入りの炊き込み御飯が好きなので…きのこ嫌いな旦那さんも食べやすいみたいです。

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材料

4〜6人分
  1. 3合
  2. 目盛りまで
  3. ☆和だし 小さじ2
  4. ☆塩麹 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. さつまいも 1〜2本
  9. しめじ 1パック
  10. 油あげ 1枚(無くても可

作り方

  1. 1

    お米を研いで炊飯器に

  2. 2

    さつまいもは角切り、しめじは好みの大きさに、油揚げは細切りにする

  3. 3

    炊飯器に☆を全て入れてから水を3合の場所まで入れて、切った材料を全て入れて、スイッチonで出来上がり☆

  4. 4

    追記 お水、お米によると思いますが、ササニシキとかサッパリ系の?お米の場合3合の線よりきもーち多めの方が美味しいようです

コツ・ポイント

ごま塩をかけると子供が喜びます。お客様などに出す時、彩りを気にする方は三つ葉や万能ネギをぱらっと乗せると見た目が華やかに。

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レシピ作者

yuuri_8
yuuri_8 @cook_40172522
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Instagramで体重維持ワンプレートごはん、サラダ載せています→ http://instagram.com/yukari_8s
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