安くて簡単❀半熟たまごきんちゃく！

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りむゆらマンマ
りむゆらマンマ @cook_40045146

あぶら揚げとたまごで簡単なおかず！地味だけど好きな料理（＾－＾）お弁当にはもう少し火を通して活躍するレシピ！
このレシピの生い立ち
小さい頃から好きだったおかず^^;我が家はパパの好みで半熟です♪

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材料

  1. たまご ３個
  2. 小揚げ ３枚
  3. 水 １カップ（２００ｃｃ）
  4. 砂糖 大さじ１
  5. 酒 大さじ１
  6. みりん 大さじ１
  7. 昆布醤油 大さじ２
  8. だしの素 小さじ１

作り方

  1. 1

    揚げを開く時破れないように箸でコロコロっとしごく。

  2. 2

    １か所に包丁で切れ目を入れ、破れないように袋状にする。
    湯をかけ油抜きするとなお良い。

  3. 3

    タマゴを皿などに割り入れてから２の揚げに流しいれ楊枝で止める。

  4. 4

    調味料を鍋に入れ沸騰したところに３を入れ４分。裏返し４分煮る。

コツ・ポイント

半熟が苦手な方は５分。５分の１０分でやってみてね。ちなみにお弁当用はこれです。

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レシピ作者

りむゆらマンマ
りむゆらマンマ @cook_40045146
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❀北海道在住 ❀どさんこ応援隊 ❀
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