蕎麦のかき揚げ
クック2GLZ8O☆ @cook_40161989
厚みや具材はお好みで。
揚げたてに塩を添えてお酒のつまみに、冷めても温かい天つゆをかけたら天ぷら蕎麦になっちゃいます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった蕎麦をいつもと違った食べ方が出来ないかと思ったので。
180グラムの茹で麺で厚み３センチのかき揚げが8個出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を混ぜ合わせ天ぷら衣を作ります。
-
- 2
小ネギを３センチの長さに、なるとは細切りにします。
-
- 3
ほぐした蕎麦に小ネギ、なると、桜えびを混ぜ合わせ、天ぷら衣を加え絡ませます。
-
- 4
熱した油に③を投入。
形をきれいにしたいので、かき揚げリングを使いました。 -
- 5
30秒ほど経ったらリングを外し、上下引っくり返しながら火を通します。
-
- 6
30秒ずつ返せば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
揚げすぎないこと。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
かき揚げ蕎麦
自家製かき揚げの温かいお蕎麦です(^^)
餅のかき揚げ蕎麦
年越し蕎麦確定！豪華、腹持ち良く！力が湧いてくる元気レシピです。温かいお蕎麦なので胃にも優しいのです(´-ω-`)
桜えびのかき揚げそば
サクサクの桜えびのかき揚げを蕎麦にのせて♪その日の気分で、桜えびと春菊や玉ねぎを合わせて！
油揚げのかき揚げ蕎麦
旨味があってカリッとした油揚げのかき揚げで温かい蕎麦。
モロヘイヤと蕎麦のかき揚げ
モロヘイヤがカラっとして蕎麦のもっちり感と絶妙！是非、天つゆで♡
かまぼこかき揚げそば
年越しそばの練習にかき揚げをのせてみました。かまぼこはもちろん、かぼちゃがアクセントに♪温かいおそばにのせてできあがり
おがよこ 
茎ワカメのかき揚げ
ゆでた茎ワカメのかき揚げアツアツ揚げたてをお酒のあてにも冷めても美味しいお弁当にも
まんまるかき揚げ
シンプルなかき揚げです。お好みでお好きな具材を足してもいいと思います
かき揚げそば きのこ入り
寒くなった夜にはあったまりたい☆ということであったかいおそばです。
簡単#大葉のかき揚げそば
大葉の香りがいいかき揚げです♪お蕎麦とよくあいます♪
かきあげそば
わかめたっぷりかきあげそば
Poko8190 
十割そばのかき揚げそば
北海道産地限定の十割そばを、出来立てのかき揚げで美味しくいただきます。小海老、春菊の香りと甘い玉ねぎがそばを引立てます。
桜エビのかき揚げ
桜エビの香りを楽しめます。塩をかけて食べるのがオススメ
かき揚げそば
海老と根菜のかき揚げそば
はぁとれすとらん 
こかぶの茎と芝えびのかき揚げ
こかぶの茎と芝えびのかき揚げアツアツ揚げたてをお酒のあてにも
☆ ゴーヤと桜エビのかき揚げ ☆
塩を入れて揚げるので具材の味が引き出されとっても美味しい♬苦さも気になりません☆
うどのかき揚げ蕎麦♪
旬の白うど&土ごぼうのささがきで春の香りかき揚げをトッピン具したあったかお蕎麦♪
サックサク♪かき揚げそば
小さめのフライパンでサクッと作る、かき揚げ。衣を一工夫してます。普通の天ぷらにもＯＫの衣です。
かき揚げネギ蕎麦
青ネギがたっぷり入ったかき揚げ蕎麦♬
わかめとかき揚げのそば
たっぶりわかめを乗せたおそば。
はなれしぴ 
節約☆簡単☆えのきのかき揚げ♪
サクサク！桜えびを加えて、香ばしいかき揚げに☆揚げたてを塩でサクサクッといただきます♪
＊かき揚げ＊
揚げたては、とっても美味しくてペロッと平らげてしまいました。(^^♪
お蕎麦と三つ葉のかき揚げ
爽やかな春の香りのかき揚げです。お蕎麦でスナック菓子のようなカリッと食感をプラスしました。
新玉葱と海老のかき揚げ
冷めても美味しいけど揚げたては格別に美味しい!!かき揚げ丼も絶品♬食べた時の音を聞いてね＾＾
かぼちゃの天ぷら・小松菜のかき揚げ
ささっと一品。天つゆ、塩、マヨネーズ等お好みで添えても。
美味しいかな 
大豆とオクラのかき揚げ
冷蔵庫の中でスタンバイしていて、なかなか出番の無かった野菜たちをかき揚げにしてみました。カレー塩、抹茶塩をお好みで添えて
サクサク！わかめのかき揚げ
うどん、そば、天丼にもよく合う♡お酒のおつまみやお弁当のおかずにも最適です！
3色かき揚げそば
それぞれの食材の甘味があって美味しいかき揚げそば
冷し納豆かき揚げそば
季節の野菜を使ったボリュームたっぷりなヘルシーそばです
揚げ玉とほうれん草のかき揚げそば
揚げ玉のカリカリ食感のほうれん草のかき揚げで蕎麦！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18527358
