挽肉と豆腐となめこのとろとろ煮

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おうちごはん☆
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千葉県

めんつゆで簡単一品♪
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めんつゆで一品♪

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材料

４人分
  1. 豆腐(絹) １丁
  2. なめこ（今回大きいなめこ） １パック
  3. ごま油 こさじ１
  4. 豚挽き肉 １００ｇ
  5. しょうが(すりおろし) こさじ１
  6. 葱(小口切り) １０センチくらい
  7. 水 ２００ｍｌ
  8. めんつゆ(3倍濃縮) おおさじ３
  9. みりん おおさじ１

作り方

  1. 1

    豆腐はさいの目にきる

  2. 2

    フライパンに油を引き挽肉　生姜を入れ　お肉が茶色くなるまで炒める　葱も追加

  3. 3

    水２００ｍｌをいれなめこ　めんつゆとみりんを入れる　沸騰したら火を弱め豆腐をいれる　ふつふつしてきたら出来上がり

  4. 4

    生姜好きでしたらはもっと入れても美味しいです＾＾

コツ・ポイント

なめこが小さいやつの場合他のきのこを足すか
水の量など加減してください＾＾

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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