作り置き！高野豆腐と玉ねぎの煮浸し

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まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

作りおきで、便利な一品。つまみに、お弁当に。子どもも食べる高野豆腐レシピ！
このレシピの生い立ち
お店のお通しで食べて、感動♡高野豆腐は煮物だけでない！

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材料

  1. 高野豆腐 1枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ☆白だし 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. お好みで…湯でえんどう豆、パセリなど 適量

作り方

  1. 1

    高野豆腐は便利！ボウルに水を適量と一緒に入れ、3分ほど放置すれば、戻し完了。

  2. 2

    戻した高野豆腐と、玉ねぎを、切る。

  3. 3

    鍋に、切った高野豆腐と玉ねぎ、☆の調味料も入れ、蓋をして、弱めの中火で煮る。

  4. 4

    4〜5分煮たら、完成！

  5. 5

    ☆まとめて作って、冷蔵庫保存しておけば…副菜の一品に、お弁当に！

  6. 6

    ☆湯がいたえんどう豆を足したのも、好き♡

コツ・ポイント

高野豆腐はストックしておくと、便利！

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レシピ作者

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
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♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね～
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