超簡単!さば缶で冷や汁

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

出汁を取らない、ゴマを擦らないズボラな冷や汁だけどめっちゃ美味しい~♡
さば缶で時短!簡単!節約!出汁要らず~!
このレシピの生い立ち
すり鉢が小さくって、面倒だったので家にあるものを混ぜ合わせて作ってみました。
あまり褒めてくれない息子も「これは旨い!」と
絶賛してくれました。

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材料

4人分
  1. さば缶 1缶(190g)
  2. ☆水 600ml
  3. さば缶 全て
  4. ☆マルコメ料亭の味(液みそ) 大さじ3
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆刻み新生姜 小さじ1
  7. ☆ハウスねり胡麻 大さじ1強
  8. ☆すりごま(白) 大さじ1強
  9. 豆腐(絹でも木綿でも) ミニパック1個(160g)
  10. 薬味
  11. きゅうり(スライス 1本
  12. みょうが(スライス 1本
  13. 大葉(千切り) 4枚
  14. 長ネギ(小口切り) 1/3本

作り方

  1. 1

    さば缶はフライパンで炒ります。

  2. 2

    ☆印を混ぜ合わせます。

  3. 3

    豆腐は手でちぎります。

  4. 4

    3を器に入れ、薬味を用意して、のせて出来上がりです。

コツ・ポイント

薬味はお好きな分量を入れるのが美味しさの秘訣です。
味が薄いようなら、液体みそを少量加えてください。
冷蔵庫でよく冷やしてから、召し上がってね。

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レシピ作者

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
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毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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