アプリでひらく作り方
- 1
ひじきをもどします。急ぐ時は１リットルのお湯に５〜10分つけます。
- 2
十分に戻したら、ざるで水洗いしてから水気を切ります。
- 3
にんじんは細い千切りに、油揚げも細かく千切りにします。
- 4
鍋にサラダ油を熱して3を炒めます。2を加えてさらに炒めます。
- 5
４にだし汁、砂糖、しょうゆ、酒を入れて、汁気が無くなる直前まで弱火で煮含めて完成です。
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