激うま…うちの定番♪ૢひじきの煮物
☆クローバー39☆ @cook_40177135
懐かしい味(*^^*)少し甘めの味付けでご飯、お酒も進みます♪ૢお弁当のおかずにも…
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で…具沢山のひじきの煮物♪ૢ 大豆、油揚げ、きのこ類を入れても☆
カップに入れてお弁当用に冷凍保存！使う時はそのまま入れて自然解凍☆
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水洗い！ごぼうはささがきにして1〜2分茹でる！人参、ちくわは食べやすい大きさにカット！あれば鶏もも肉！
- 2
フライパンにサラダ油、枝豆以外のすべての具材を入れ炒める！調味料を入れ落し蓋をして中火で煮る！
- 3
途中混ぜて煮汁が少なくなったら枝豆を入れてできあがり♪ૢ
- 4
ひじき・人参・ちくわ・しめじ・枝豆バージョン♪ૢ
具材はある物でOK！
-
コツ・ポイント
ごぼうは茹でてアク抜き！中火でグツグツ煮てください。覚えやすく調味料は②です。
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