アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦に四当分して、細くスライスします。
玉ねぎは、一口サイズに。
ちくわは、縦に半分に切ってちょっと太めにスライス - 2
熱したフライパンに、油を適量入れ、ゴーヤを先に炒めます。
ざっと炒めた後、玉ねぎを入れ、焦げ目がつくぐらいまで炒めます。 - 3
洗ったもやし、ちくわを入れ、しんなりしたら、弱火にしてめんつゆ（そうめんつゆ）を適量いれます。
- 4
めんつゆがちょっと減ったぐらいで鰹節を振りかけ、全体に絡ませると完成です。（この調理のしかたは苦味が残るので、大人向け）
コツ・ポイント
盛り付けた後、のりをちりばめたり、
残ったものは卵とじでも美味しいです
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