鶏の南蛮漬け 437kcal

ytumi
ytumi @cook_40180785

ボリューム満点なのに揚げないからヘルシー!!しかも簡単♪
このレシピの生い立ち
揚げないで簡単にチキン南蛮がつくりたいと思って...

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 100g
  2. *しょうゆ 大さじ1
  3. *酒 大さじ1
  4. *生姜チューブ 1㎝
  5. 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. パルスイート(砂糖なら大さじ1) 小さじ1
  8. 片栗粉 適量
  9. タルタルソース
  10. 1個
  11. 玉ねぎ 4分の1
  12. マヨネーズ 大さじ1
  13. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、*を揉みこんで30分漬けておく

  2. 2

    卵を器に割り、ラップをして電子レンジで40秒ほど加熱。加熱したらスプーンで細かくする

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにする

  4. 4

    卵と玉ねぎを混ぜ、マヨネーズと塩コショウで味付けする

  5. 5

    漬け込んだ鶏肉に片栗粉をまぶす

  6. 6

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、鶏肉を焼く

  7. 7

    中まで火が通ったら、酢、しょうゆ、パルスイートを加える

  8. 8

    お皿に盛りつけて完成

コツ・ポイント

鶏胸肉を使うともっとヘルシーになります

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レシピ作者

ytumi
ytumi @cook_40180785
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