簡単ローストビーフ

Laliguras's cooksnap of when they made 簡単ローストビーフ.
ちびたにちぃちゃん's cooksnap of when they made 簡単ローストビーフ.
yuminomimi's cooksnap of when they made 簡単ローストビーフ.
tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

簡単失敗なし
このレシピの生い立ち
リンゴがあまったのですりおろしてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 牛かたまり(もも ランプなど) 豚塊でもOK 300g
  2. 塩・胡椒(マジカルソルトでもOK) 肉の下味用 適量
  3. 油(肉焼き用) 適量
  4. (a)
  5. 玉ねぎ(すりおろし) 1/4コ
  6. リンゴ(すりおろし) 1/4コ
  7. にんにくチューブ 4cm
  8. しょうゆ 80ml
  9. 酒・みりん 各40ml
  10. 砂糖 大1
  11. 水またはリンゴジュース 150ml
  12. 酢 大1
  13. (b)焼肉のタレでソース作る時
  14. ウスターソース、焼肉のタレ、水またはリンゴジュース 各50cc
  15. 鶏がらスープの素 小1
  16. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    肉に塩・胡椒して10分ほどおく

  2. 2

    肉の全体を少しコゲ目をつけるように強火でやく。

  3. 3

    (a)を煮立せる。又は(b)を煮たさせる。

  4. 4

    3に2を肉汁ごと入れる。
    2~3分煮立せる。

  5. 5

    火をとめ、常温になるまで蓋して放置。
    時々ひっくり返す。

  6. 6

    常温に冷めたら、肉は薄くスライスする。皿に盛ったらソースを回しかける。

コツ・ポイント

水の変わりにリンゴジュースで煮立てても美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717
に公開
毎日の献立に四苦八苦
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. バター卵不使用☆米粉オートミールクッキー muffin.scone_
  2. フレッシュバジルのジェノベーゼパスタ🌿 gold.OKT
  3. [覚え書]バジル🌿ジェノベーゼソース gold.OKT
  4. 節約にピッタリの肉じゃが chika
  5. バナナ豆腐きなこ焼き amuco
  1. 手作り！みかんジャム(*^～^*) じゅびにゃん
  2. おせち料理　くわいの含め煮 liqueur☆
  3. 子供も大好き！にんじんのきんぴら クックFS6RYP☆
  4. クリスマスにローストチキン香草パン粉焼き よっしー2020