ふわふわ♥キスのみぞれ煮
はるるんだいママ @cook_40179194
キスがふわふわでおいしいよ♥
このレシピの生い立ち
他の魚のみぞれ煮も好きだけど、いつもは天ぷらにする事が多いキスをみぞれ煮にしてみました(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
キスの水分をふき、軽く塩をしておきます。
- 2
溶き卵につけ、小麦粉をまぶし180℃の油で3〜5分位あげます。
- 3
大根はおろして、水分を軽く除いておきます。大根のお汁を少し残しておくと、最後に味の濃さの調整ができますよ！
- 4
＊を全部、鍋に入れて一煮立ちさせ、大根おろしを加えます。
- 5
食べる直前に揚げたキスを入れ、軽く煮ます。サッとで大丈夫ですよ！
出来上がりです。 -
コツ・ポイント
卵に小麦粉で、キスがふっくらします。
キスは揚げ過ぎないように…。
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